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      廈門小魚網(wǎng)
      
    
      
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      自創(chuàng)好吃滴炸醬面
      
                    
      
                        來(lái)源：微西
                        發(fā)布時(shí)間：2009-07-22 17:28:32
                    
      
                
      
                
      
                   
      

      此貼是應(yīng)綠茶童鞋要求所發(fā)~~ 
      
她說(shuō)看上去好吃~~ 
      
心血來(lái)潮自創(chuàng)的炸醬面~ 
      
嘿嘿~~居然還不錯(cuò)~~ 
      
老媽吃了一碗，還喝了一瓶啤酒~~ 
      
老瘦吃了一大盆。。  
      

      
材料：粗面條、黃瓜、肉丁、香菇、木耳、老抽、生抽、蔥、糖、鹽、玉米粉、淀粉、料酒、老干媽
      
做法：
      
      1、先瘦肉切成丁，加入生抽、花生油、料酒、鹽腌制30分鐘左右，再加入淀粉抓勻
      
      2、鍋內(nèi)放入花生油，爆香蔥，放入瘦肉爆炒后先放置盤內(nèi)。
      
      3、再鍋內(nèi)繼續(xù)爆炒切好的香菇末和木耳末，加入老抽、糖、料酒，再把之前炒好的肉放入一起炒，
      
         之后加入清水，沒過(guò)即可，蓋鍋小悶一會(huì)，加入玉米淀粉收汁。這樣炸醬就做好咯
      
 


      
      4、在另一個(gè)鍋里燒開水，放入粗面條煮熟。
      
      5、把面條撈至碗里，淋上炸醬，老干媽，撒上黃瓜絲、蔥，拌勻即可~~
      
成品：
      
 


      
拌勻后：
      

      
 


      

      
綠茶口水ING~~~~~~~ 
      
開動(dòng)~~~~~ 
      

                      
      
               
            
      
            
      
            	
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