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在距離廈門4300公里之外，有一片神秘而熱烈的土壤。春風不渡的玉門關(guān)外，除了蕭索的大漠，寂寥的笛聲，還有美麗如仙境的天山天池，味美鮮甜的豐富瓜果，更有讓人欲罷不能的西域風味美食。

廈門康萊德酒店 38號碼頭餐廳邀請了一位遠道而來的地道新疆“導游”，以不得不吃的美食為目的地，帶您游覽美味的塞外風情。??

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新疆羊肉串

說起新疆美食，烤羊肉串的香味便迎面撲來。據(jù)古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，每一口，都唇齒留香。

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新疆大盤雞

大盤系列，向來是新疆的一大特色，新疆人豪爽，熱情好客，所以總是用最大的盤，裝最多的分量給自己尊貴的客人。而經(jīng)典的沙灣大盤雞，更是盛名遠揚。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，光是看著，便誘人不已。

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風味馕炒肉

烤馕是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品?？锯斡拖闼执啵页慈膺x用的更是烤馕中最薄脆的中間部分，將烤馕與羊肉完美結(jié)合，口感回味無窮。

豪情手抓肉

手抓肉即用手把著吃肉之意，是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。到草原觀光旅游不吃一頓手抓肉就算沒完全領(lǐng)略到草原食俗風味和情趣，虛此一行。牧民不用手抓肉招待客人，就不能完全表達自己的心意，而萬師傅將這地道的待客之道，帶到了廈門。

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新疆烤全羊?

? ? ? ?烤全羊是內(nèi)蒙古和新疆少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風味肉制品?。烤全羊是蒙古族接待貴客的一道名菜，在新疆解放以前，烤全羊是達官貴人、地主巴依等上層人士招待尊貴客人的佳肴。色、香、味、形俱全，讓烤全羊別有一番風味。

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2月16日~28日

38號碼頭餐廳新疆美食節(jié)

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在萬師傅的引導下，從38號碼頭出發(fā)，品味地道西域風外，從美食出發(fā)，領(lǐng)略絕美塞外風光。

*供應時間：17:30~21:30， 晚餐還包含果汁、啤酒、軟飲，紅酒及白葡萄酒

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*垂詢熱線：0592-2562256