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      晚餐家常菜：青椒炒雞塊
      
                    
      
                        來(lái)源：舒歆妤
                        發(fā)布時(shí)間：2008-11-28 10:18:56
                    
      
                
      
                
      
                   
      材料：
      
子雞半只（家里人少，一只吃不完）
      
青椒兩個(gè)，料酒、醬油、鹽、雞精、姜、大蔥斜切片。
      

      
做法：
      
1、雞塊下點(diǎn)醬油腌制15分鐘左右。
      
2、熱油，翻炒姜絲和大蔥片，下雞塊，翻炒，燜兩三分鐘。
      
3、下料酒（量視自己喜好而定）和醬油或鹽，燜至九成熟。（其間，要適當(dāng)翻炒，以免燒焦）
      
4、下青椒，下雞精，翻炒至熟。裝盤(pán)。
      

      
 
      

      

                      
      
               
            
      
            
      
            	
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